Ferro em suplementos: o que muda entre as formas (e o que é quelato)

O ferro é o mineral central da hemoglobina, a proteína que transporta oxigênio no sangue. Carnes vermelhas, vísceras, leguminosas e vegetais verde-escuros são fontes alimentares — com uma nuance: o ferro de origem animal (heme) é absorvido com mais facilidade que o vegetal (não-heme).

As formas nos suplementos

• Sulfato ferroso: a forma tradicional, conhecida pelo desconforto digestivo que pode causar em algumas pessoas;
• Ferro quelato (bisglicinato): o mineral ligado a moléculas de glicina — forma que ganhou espaço justamente pela reputação de melhor tolerância;
• Fórmulas combinadas: é comum o ferro vir acompanhado de vitamina C (que favorece a absorção do ferro não-heme) e de vitaminas do complexo B, como B12 e ácido fólico.

Atenção: ferro é caso para profissional

Diferente de outros nutrientes, o ferro merece cautela redobrada: tanto a falta quanto o excesso fazem mal, e a suplementação ideal parte de exames e orientação médica. Nunca suplemente ferro "no escuro".

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Este conteúdo tem caráter informativo e educacional, e não substitui a orientação individual de médico ou nutricionista. Suplementos alimentares não são medicamentos e não substituem uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis.

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